St. Laurent Blanc de Noir trocken

Rebsorte: Sankt Laurent

Qualität: Qualitätswein b.A.

Jahrgang: 2010

Anbaugebiet: Pfalz

Lage: Edesheimer Ordensgut

Flascheninhalt: 0,75 Ltr mit Stelvin-Drehverschluß

Weinliste: Nr. 817

 

Mit dem Begriff „Blanc de noir“ bezeichnet man Weißweine, die aus roten Trauben gewonnen werden. Der ohne Pressung aus dem Fruchtfleisch der Trauben austretende Vorsaft wird schonend abgeschöpft und separat vergoren.

 

Farbe: 

Hellgelbe Farbe mit dezenten grünlichen Reflexen.

 

Bukett:

Ausgesprochen interessanter und angenehmer Duft nach reifen Birnen und Äpfeln, leicht nussige Note 

Geschmack:

Sehr harmonisch und vollmundig mit lang anhaltendem Abgang.

Dieser trockene Blanc de Noir passt bestens zu kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Muscheln, auch zu kräftigen Saucen.

 

Prämierungen:

Goldener DLG Preis 2012

Goldene Kammerpreismünze 2011 

 

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