Fakten,Fakten, Fakten ...

Inhaber: Familie Anselmann

Betriebsleiter:

Dipl.-Ing. agr. Gerd Anselmann
Dipl.-Ing. agr. Ralf Anselmann
Dipl.-Kffr. Ruth Anselmann-Strack

Mitarbeiter in verantwortlicher Position:

Dr. Dipl.-Ing. agr. Roland Schauz
Stefan Mentz, Winzermeister
Karin Meckes, Sachbearbeiterin Export

Tochterunternehmen: Wein- und Sektkellerei Gebrüder Anselmann

Rebfläche (2007): ca. 85 Hektar, umweltschonende Bewirtschaftung

Rebsortenspiegel Weiß (ca. 40% der Gesamtrebfläche):

Riesling 14,8 %
Müller-Thurgau 8,7 %
Grauburgunder 4,2 %
Kerner 3,1 %
Chardonnay 2,4 %
Weißburgunder 1,9 %
Bacchus 1,7 %
Scheurebe 1,6 %
Siegerrebe 1,3 %
Gewürztraminer 1,3 %
Ortega 0,5 %
Silvaner 0,5 %
Morio-Muskat 0,2%
Huxelrebe 0,1 %

Rebsortenspiegel Rot (ca. 60% der Gesamtfläche):

Cabernet Sauvignon 14,7 %
Dornfelder 12,6 %
Merlot 7,5 %
Portugieser 7,2 %
St.Laurent 5,4 %
Spätburgunder 3,3 %
Dunkelfelder 2,4 %
Schwarzriesling 2,2%
Cabernet Mitos 1,9 % (Junganlage)
Cabernet Franc 0,4 %
Heroldrebe 0,1 %

Lagen:

Edesheimer Rosengarten, Edesheimer Mandelhang, Edesheimer Schloß, Edesheimer Forst, Edesheimer Ordensgut, Edenkobener Heidegarten, Rhodter Klosterpfad, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz.

Vinifikation:

Späte Ernte, teilweise selektive Handlese, bei Rotweinen Maischegärung, Ausbau der Weine überwiegend in Edelstahltanks. Rotweinausbau z.T. im Barriquefass, hierzu stehen 600 Barriquefässer zur Verfügung.

Spezialitäten:

Trockene Spät- und Auslesen, edelsüße Beerenauslesen. Trockenbeerenauslesen und Eisweine. Breites Rotweinsortiment mit vielen Prädikatsweinen. Eigene Herstellung von Sekten im klassischen Flaschengärungsverfahren.

Veranstaltungen:

Wein- und Sektproben, kulinarische Weinproben, Weinseminare, Konzertveranstaltungen im Sommer, Teilnahme an nationalen und internationalen Messen und Weinwettbewerben, Beteiligung an Hausmessen und Weinpräsentationen von Weinhändlern.